Il sistema ad alto vuoto viene utilizzato per il riempimento liquidi densi e viscosi quali: olii vegetali, sciroppi, liquori ecc. con l'utilizzo di bottiglie in vetro o bottiglie costruite in materiali ad elevata resistenza. La differenza del metodo di riempimento a caduta o a leggera depressione, consiste nel fatto che questo tipo di riempimento avviene tramite la creazione di vuoto nella bottiglia permettendo di abbattere la viscosità del prodotto e quindi permettendo l'entrata del prodotto all�interno della bottiglia.. L� intensit� della portata del vuoto nella bottiglia può essere regolata di conseguenza alla viscosità del prodotto ed alla produzione che è necessario ottenere, ovviamente entro la produzione stabilita dal numero di rubinetti della macchina.